营养成分表
能量 | 576千卡 |
脂肪 | 23.8克 |
钠 | 598.1克 |
碳水化合物 | 48.7克 |
- 膳食纤维 | 9.4克 |
蛋白质 | 44.2克 |
食材和价位表
菠萝/黄梨/凤梨瘦猪肉
烘烤红柿子椒配金枪鱼蛋黄酱
食材 | 分量 | 单价（新币） | 每份量价格（新币） |
|---|---|---|---|
红柿子椒 | 0.5根 | $0.80 | |
40克（0.25罐） | $1.03 | ||
橄榄油 | 少许，洒在红柿子椒上 | 非常低 | |
盐 | 少许，洒在红柿子椒上 | - | 非常低 |
胡椒粉 | 少许，洒在红柿子椒上 | - | 非常低 |
| 小计： | $13.45 | $1.83 |
烘烤西兰花
上回发了一部以三文鱼、豆腐和西兰花为特色的高蛋白、低碳水午餐帖子，在这部帖，我再来介绍两种高蛋白食物：瘦猪肉和金枪鱼蛋黄酱。这次我做这道菜时趁机录了几个视频制作了一个Reel——你可以在Instagram或是Facebook观看！
我在网上偶然看到了The Endless Meal的菠萝猪排简单食谱，从而对菠萝酱淋在猪排上的味道很感兴趣。 按照食谱步骤看起来蛮容易上手的，因此我决定尝试做做这一道菜。
在 Fairprice 超市购物时，我在买猪排还是瘦猪肉之间犹豫不决，最终决定选择瘦肉。与大多数动物性食品一样，猪肉是优质蛋白质的极好来源。除此之外，猪肉也含有良好维生素和矿物质（如磷、硒和硫胺素）。
然而，猪肉也可能含有高钠和饱和脂肪，若你想减肥的话应避免这两样东西。 话虽如此，你仍然可以选择瘦猪肉，与肥猪肉相比之下，它的脂肪含量低，蛋白质含量高。 简而言之，若适量食用瘦猪肉可以带来很多健康益处。
至于这一道菜里的红柿子椒配金枪鱼蛋黄酱，我的灵感来自于Stylish Cravings的Keto Tuna Melt Poppers食谱，只是我决定不加奶酪。光是金枪鱼蛋黄酱对我来说就足够了——我在鸡肉俱乐部三明治配草莓蜂蜜沙拉的帖子中提到这是我的最爱。
总而言之，这是一顿餐营养丰富，让我感到非常满足和健康。 此外，这顿菜的红绿灯颜色主题让它看起来挺有食欲的！
